Lezzet Durağınız

Günlük Ne Kadar Zencefil Tüketmek Uygundur?

2016. október 11. - lezzet

Hindistan kökenli bir baharat olan zencefil, aynı adı taşıyan bitkinin kökünden elde ediliyor. Bu kök biraz kurutulduktan sonra ham olarak satılarak çeşitli şekillerde tüketilebildiği gibi toz haline getirilmek suretiyle karabiber yada tarçına benzer kullanımı da mümkün. Zencefil, tarçının biraz daha yakıcı bir versiyonu olan özel bir tada sahiptir ve kullanımı sağlığa çeşitli faydalar sağlayabilmektedir. Zayıflama vb. faydaları nedeniyle Selena Gomez gibi ünlü isimler tarafından da kullanılan bu baharat aşırı miktarlarda tüketildiğinde bazı yan etkiler de ortaya çıkabilmektedir. Bunun için zencefil itidal ile kullanılmalıdır. Peki günlük zencefil tüketimi en çok ne kadar olmalıdır?

ne_kadar.jpgNe kadar zencefil kullanmak gerek, sorusuna uzmanların kesin bir yanıt veremediğini görüyoruz. Bazı kaynaklar hem toz zencefil hem de zencefil kökü için günde 4 gramı öngörmektedir. Başka kaynaklarda 1 kg vücut ağırlığı için 2 gram gibi daha karışık hesaplamaların verildiği görüyoruz. Dikkate değer bir husus ise bu son hesaba göre bir kimsenin 100 gramdan fazla zencefil tüketmesinin bile mümkün olduğudur. Bu kadar çok zencefilin ise ciddi yan etkilerinin olacağı aşikardır.

Ne kadar zencefil tüketeceğiniz konusunda danışmanız gereken merci kesinlikle bir uzmandır ama biz burada bir fikir verecek olursak günlük bir çay kaşığı toz zencefilden fazlasının uygun olmayacağını söyleyebiliriz. Kök zencefil için ise küçük bir erik büyüklüğünde kesilmiş bir parçadan daha fazlasını tüketmemek gereklidir. Eğer herhangi bir beklenmeyen etki ortaya çıkarsa daha sonraki seferler de daha az tüketmelisiniz.

leaf.tv websitesine göre fazla zencefil midede yanma, bulantı ve gaz yapabilir, uzun süre uyumaya yol açabilir ve bazı ilaçlarla bir arada kullanılırsa tehlikeli olabilir. Ayrıca tek dozda çok zencefil dışında uzun süre devamlı zencefil kullanımı da sorun yaratabilmektedir. Sürekli zencefil kullanmak uzun vadede demir ile bazı vitaminlerin emilimini engelleyebilir. Bazı hamileler mide bulantısına karşı zencefil kullanmaktadır. Birkaç sefer kullanıldığında zencefilin gebeliğe bir risk oluşturduğu düşünülmemektedir ama uzun süre devamlı bir zencefil kullanımı gebeler için de önerilmemektedir.

Hoş bir baharat olan zencefil faydaları ile öne çıksa da unutmayın ki faydalı olan bir şey bile fazla tüketilince zararlı olabilmektedir. Zencefil de istisna değildir.

A bejegyzés trackback címe:

https://lezzet.blog.hu/api/trackback/id/tr6311795137

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.